Ce weekend nous serons ouverts de vendredi soir à dimanche midi.”Le clin d’oeil” est de retour ( saucisse ornanaise, braisée dans des lentilles de Puy, et mijotée, avec du vin Ploussard). Le fromage de brebis frais, bio, d’ARC SOUS MONTENOT est, aussi, de retour. Nouveautés en dessert: le “crumble” rhubarbe-fraise et le “brownie” chocolat-noix(un gâteau très moelleux au chocolat et aux noix).Voici la carte!A ce weekend. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Ce weekend l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à dimanche midi. Retour du filet de truite de la Pisciculture COTE, à BONNEVAUX LE PRIEURE, près d’ORNANS! Il est servi avec/sans la sauce crème au savagnin, accompagné de pommes de terres et d’asperges vertes.Retour aussi du jambon à l’os de chez Charles THAURIN à CERNANS!Et, du nouveau…pour digérer tout ça vous pouvez prendre, dorénavant, une tisane bio de chez la voisine, Sylvie EUVRARD à LA SERPOLETTE.
Voici la carte! A ce weekend. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Retour du poulet de Cramans, de la Ferme pédagogique des Glycines! Élevé en plein air et abattu à la ferme, ce poulet bien succulent est mijoté avec des champignons de la champignonnière de NEY(près de CHAMPAGNOLE), au blanc du Jura, accompagné de pommes de terre “charlotte” et d’asperges vertes.
Nouveau cette semaine: les morilles sont arrivées!Dorénavant vous avez le choix entre notre croûte aux champignons “habituelle” (champignons des bois, pleurotes et shitakés de NEY) ou une croûte avec des morilles, en plus.
Voici la carte!Nous serons ouverts de vendredi soir à lundi midi.
Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Ce vendredi soir, pizzas au feu de bois à l’Auberge. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Cette semaine, l’Auberge est ouverte de vendredi soir à lundi midi. Samedi, dimanche et lundi, nous vous proposons l’assiette locale, filet de truite au savagnin, croûte aux champignons…entre autres…
Ce weekend, l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à dimanche midi.
Voici la carte…
Du Trousseau 2015, en biodynamie, de chez PIGNIER!
Du poulet de la Ferme des Glycines, à CRAMANS, dans le Jura!
Voici la carte. Nous sommes ouverts ce weekend de vendredi soir à lundi midi. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Nous sommes ouverts de vendredi soir à dimanche midi. Voici la carte:
Bière “La Polinoise” de l’ENILBIO à Poligny.
Ambiance “cosy” au bar..
Les champignons des Serres de Ney rejoignent la crème du chalet de VILLENEUVE D’AMONT, les champignons de couche (ainsi que ceux “des bois”) pour agrémenter la croûte aux champignons.
Sur la carte ce weekend, nous vous proposons(nous sommes ouverts de vendredi soir à dimanche midi):
Soupe au potimarron… 5,50.
Croûte aux champignons(LES SERRES DE NEY, Jura…et la crème du “chalet” Entrée 6,50.
Plat 11,50.
“L’Assiette locale” (saucisse ornannaise, pommes de terre, cancoillote, salade ), 11,50.
Tarte aux pommes ou “cheesecake” au citron, 4,50.
Le bar est ouvert aussi pour ceux qui souhaitent tout simplement prendre un verre. Si vous souhaitez manger, pensez à réserver au 06 99 92 65 00.
Les prix sont TTC. Mode de paiement: chèque et espèces, pour ‘instant.
